Разъяренный повар : Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Уорнер Э.

в наличии

Цена с доп. скидкой 10% в интернет-магазине: 656,00 руб.
Цена в магазине: 809,00 руб.

Добавить в корзину

Аннотация:

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными. Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью — заработать на адептах «правильного» питания. Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу — приготовлению еды. «Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь». Газета Guardian

Дополнительные сведения:

ISBN: 978-5-00116-125-7
Внешнее покрытие издания: в пер.
Тираж издания: 4000
Фамилия автора в заголовке: Уорнер
Инициалы автора (личного имени (имен)): Э.
Основное заглавие: Разъяренный повар : Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Первые сведения об ответственности: Э. Уорнер
Последующие сведения об ответственности: пер. с англ. Н. Фрейман
Место издания: Санкт-Петербург
Издатель: Питер
Дата издания: 2018
Объем издания (количество страниц): 346
Высота, см.: 24
Полная форма имени (имен) и отчества: Энтони
Заглавие серии: New Med
Индекс УДК: 615.874
Ширина, см: 17
Толщина, см: 2,5
Вес в граммах: 580
Возрастная категория: 16+
Артикул: 3036271

Книги из серии «New Med»:

Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката
С. Гринфилд

593,00 руб.

Крах гигиены : Как война с микробами уничтожает наш иммунитет
Б. Эхгартнер

494,00 руб.

Мозг всемогущий : путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела
К. Норденген

422,00 руб.